Φούρνος Direct Steam Praktika series (91,5*85,8*113,1mm – 10*GN1/1)

Φούρνος υγραερίου κυκλοθερμικός ατμού. Κατασκευαστής Modular Ιταλίας. Σειρά Pratika. Με ηλεκτρομηχανικό χειριστήριο. Διαστάσεις λαμαρινών GN1/1 και 60*40cm με μέγιστο ύψος 7,5cm. Ψήσιμο: Κυκλοθερμικός ή ατμός ή συνδυασμός και των δύο. Θερμοκρασία: 50-300oC. Χρονοδιακόπτης 120 λεπτών. Ηλεκτρονική ένδειξη της θερμοκρασίας. Ανοξείδωτη θαλάμη AISI304. Εργονομική πλαστική λαβή στην πόρτα του φούρνου. Βεντυλατέρ δύο ταχυτήτων, αυτόματης αναστροφής. Μετακινούμενοι οδηγοί λαμαρίνας. Διπλό τζάμι στην πόρτα. Φωτισμός στην θαλάμη του φούρνου. Στους φούρνους με ηλεκτρονικό χειριστήριο με αποθήκευση 99 προγραμμάτων 3 σταδίων και μαγείρεμα με DELTA-T (ΔΤ).

• Χωρητικότητα: 10* GN1/1*7,4cm ή 60*40cm.
• Διαστάσεις: 91,5*85,8*113,1mm.
• Ισχύς: 19Kw gas & 0,8Kw/230Volt.
• Βάρος: 166kg.
• Στόφα που ταιριάζει: LM12T64 ή LM16T64.