Blast Chiller Shock Freeze (10*GN1/1 – 800*815*1645mm)
Original price was: 4.700,00 €.3.290,00 €Current price is: 3.290,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Blast chiller – shock freezer KARAMCO. Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Ψυκτικό μοτέρ Aspera ή Danfoss.
- Πάχος μόνωσης: 75mm.
- Χωρητικότητα: 10*GN1/1 ή 60*40cm.
- Διαστάσεις: 800*815*1645mm.
- Ισχύς: 0,9kw/230Volt.
- Βάρος: 150kg.
- Παραγωγή Chilling: 40kg.
- Παραγωγή freezing: 28kg.
Μηχανές παγοκύβων διαιρούμενες με αποθήκη Karamco (760*839*1810mm – 450kg/24ωρο)
Μηχανή παγοκύβων διαιρούμενη με αποθήκη KARAMCO. Συστήμα παράγωγής με κάθετο evaporator για τα σκληρά νερά. Παγάκι διαστάσεων 28*28 mm συμπαγές. Μονωμένη αποθήκη. Ανοξείδωτη επιδαπέδια. Ρυθμιζόμενα πόδια καθ’ ύψος. Αναιρούμενο φίλτρο αέρα.
ΜΕ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΟΥ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΑΓΟ!!!
- Παραγωγή: 450kg/24ωρο
- Χωρητικότητα αποθήκης: 180Kg.
- Διαστάσεις: 760*839*1810mm.
- Ισχύς: 1,84 Kw/230Volt.
- Βάρος: 123 Kg
Βιτρίνα ωρίμανσης Karamco (800*600*2000mm – 700lit)
Original price was: 4.800,00 €.3.360,00 €Current price is: 3.360,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Βιτρίνα ωρίμανσης KARAMCO
Υψηλής ποιότητας ψυκτικό μηχάνημα, αθόρυβο. Ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας, LCD panel. Με φωτισμό LED. Ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας και της υγρασίας, που εξασφαλίζει την χαμηλότερη απώλεια βάρους και δημιουργεί ιδανικό περιβάλλον για την ωρίμανση του προϊόντος. Εκτός από κρέας, μπορείτε να παλαιώσετε αλλαντικά, τυριά, κ.λ.π. Η λάμπα UVC καθώς και το φίλτρο του ενεργού άνθρακα, εξασφαλίζουν βέλτιστη ποιότητα αέρα και μικροκλίμα χωρίς βακτήρια. Πόρτα με την καλύτερη μόνωση, Ρύθμιση ψύξης 1-22⁰C. Ρύθμιση υγρασίας 60-85& RH, FREON R600a. Ανοξείδωτο AISI 304 18/10.
- Χωρητικότητα: 700lit
- Ράφια: 6
- Μέγιστο φόρτωμα: 130Kg
- Διαστάσεις: 800*600*2000mm
- Ισχύς: 230Watt/230Volt.
- Βάρος: 142kg.
Βιτρίνα ψυγείο παγωτού επιδαπέδια Karamco (1408*850*1300mm)
Original price was: 5.000,00 €.3.500,00 €Current price is: 3.500,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Βιτρίνα ψυγείο παγωτού επιδαπέδια KARAMCO
Φωτισμός LED, με ηλεκτρονική ρύθμιση και ένδειξη της θερμοκρασίας. Διπλό τζάμι. Με συρόμενες πόρτες. Τροχήλατο, οι δύο ρόδες με φρένο. Βεβιασμένη κυκλοφορία αέρα. Αυτόματη απόψυξη. Το νερό συμπύκνωσης εξατμίζεται αυτόματα. Ζεστός αέρας μπροστά ώστε να εξαλείφει τους υδρατμούς από το τζάμι. Ψύξη -12°C/-21°C . Freon R290. Χωρητικότητα: λεκάνες παγωτού 5 λίτρων. Χρώμα: Λευκό.
- Μοντέλο: DW-10
- sku: 809630
- Χωρητικότητα: 10 GN παγωτού
- Διαστάσεις: 1408*850*1300
- Ισχύς: 1,5Kw/230Volt
- Βάρος: 169Kg
Μηχανή παγοκύβων (1250*580*848mm – 300kg/24ωρο)
Διαιρούμενη μηχανή παγοκύβων ανοξείδωτη KARAMCO ψεκασμού αερόψυκτη. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Συμπαγές παγάκι 17 γραμμαρίων, διαστάσεων 31*36*31mm. Χωρίς αποθήκη. Κατασκευαστής NTF Ιταλίας. Η παραγωγή των μηχανών είναι: Με εξωτερική θερμοκρασία 21ºC, θερμοκρασία νερού 15ºC, μέγιστη εξωτερική θερμοκρασία 40ºC. Παραγωγή: 300kg/24ωρο.
- Freon: R404A.
- Κατανάλωση: 2,6Lit/Kg.
- Ισχύς: 2,6Kw/230Volt.
- Διαστάσεις: 1250*580*848mm.
Μίξερ ζαχαροπλαστικής Karamco INVERTER (816*823*1427mm – 60lit)
Original price was: 5.800,00 €.4.060,00 €Current price is: 4.060,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Μίξερ ζαχαροπλαστικης KARAMCO INVERTER
Το μίξερ δεν περιορίζεται σε σταθερές 3 ταχύτητες, αλλά προσφέρει πολλαπλές ρυθμιζόμενες ταχύτητες ανάμειξης. Δεν υπάρχουν 3 ταχύτητες υψηλή – μεσαία – χαμηλή αλλά κάτω από κάθε βαθμό ταχύτητας, υπάρχουν 10 επιπλέον επιλέξιμες ταχύτητες. Ο χρήστης μπορεί να επιλέγει διαφορετικές ταχύτητες ανάλογα με τα υλικά και την δική του μοναδική τεχνική. Εν τω μεταξύ, το μίξερ δεν χρειάζεται να σταματήσει να λειτουργεί όταν χρειάζεται αλλαγή ταχύτητας στον ίδιο βαθμό. Ο χρήστης μπορεί να αποθηκεύσει την προτιμώμενη ταχύτητα πιέζοντας και κρατώντας το κουμπί ελέγχου ταχύτητας, έτσι ώστε κάθε φορά που σετάρετε το μίξερ, να αναγνωρίζει την αποθηκευμένη ταχύτητα. Το μίξερ διαθέτει δύο ενσωματωμένες λειτουργίες χρονοδιακόπτη, δεξιόστροφα και αντίστροφη μέτρηση, επιτρέποντας στους χρήστες να ελέγχει κάθε βήμα της εργασίας του με ακρίβεια. Επιδαπέδιο, ηλεκτρικό βαρέως τύπου. Μετάδοση με ιμάντα. Με προστασία υπερφόρτωσης. Με προστατευτικό ασφαλείας. 30 μεταβλητές ταχύτητες. Περιλαμβάνει γάντζο, σύρμα και φτυάρι.
- Χωρητικότητα: 60Lit
- Μέγιστη ικανότητα ζύμωσης: 37,5Kg
- Μέγιστη ποσότητα σε αλεύρι: 25Kg
- Διαστάσεις: 816*823*1427mm
- Ισχύς: 2,5Kw/380Volt
- Βάρος: 338kg
Εστία υγραερίου για wok τριπλή (1900*800*850mm)
Εστία υγραερίου για wok επιδαπέδια, με σύστημα νερού. Κατασκευαστής KARAMCO Τουρκίας. Όλη ανοξείδωτη. Με θερμοστάτη και πιλότο. Εύκολο στο καθάρισμα.
- Πίεση αερίου 20mbar.
- 3 εστίες.
- Βάρος: 150κιλά.
- Ισχύς: 54kw.
- Διαστάσεις: 1900*800*850mm.
Πλατώ υγραερίου λείο (1400*700*300(850)mm)
Επιτραπέζιο ή επιδαπέδιο TEPPANYAKI υγραερίου, με 3 ξεχωριστές ζώνες ψησίματος KARAMCO Τουρκίας. Πίεση αερίου 20 bar. Πλάκα χρωμίου. Με θερμοστάτη ασφαλείας, πιλότο και σπινθιριστή. Παρέχει ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλη την ψηστική επιφάνεια. Με συρτάρι για την περισυλλογή του λίπους.
- Βάρος: 120κιλά.
- Ισχύς: 21kw.
- Διαστάσεις: 1400*700*300(850)mm.
Μίξερ ζαχαροπλαστικής Karamco INVERTER (847*945*1477mm – 80lit)
Original price was: 6.700,00 €.4.690,00 €Current price is: 4.690,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Μίξερ ζαχαροπλαστικης KARAMCO INVERTER
Το μίξερ δεν περιορίζεται σε σταθερές 3 ταχύτητες, αλλά προσφέρει πολλαπλές ρυθμιζόμενες ταχύτητες ανάμειξης. Δεν υπάρχουν 3 ταχύτητες υψηλή – μεσαία – χαμηλή αλλά κάτω από κάθε βαθμό ταχύτητας, υπάρχουν 10 επιπλέον επιλέξιμες ταχύτητες. Ο χρήστης μπορεί να επιλέγει διαφορετικές ταχύτητες ανάλογα με τα υλικά και την δική του μοναδική τεχνική. Εν τω μεταξύ, το μίξερ δεν χρειάζεται να σταματήσει να λειτουργεί όταν χρειάζεται αλλαγή ταχύτητας στον ίδιο βαθμό. Ο χρήστης μπορεί να αποθηκεύσει την προτιμώμενη ταχύτητα πιέζοντας και κρατώντας το κουμπί ελέγχου ταχύτητας, έτσι ώστε κάθε φορά που σετάρετε το μίξερ, να αναγνωρίζει την αποθηκευμένη ταχύτητα. Το μίξερ διαθέτει δύο ενσωματωμένες λειτουργίες χρονοδιακόπτη, δεξιόστροφα και αντίστροφη μέτρηση, επιτρέποντας στους χρήστες να ελέγχει κάθε βήμα της εργασίας του με ακρίβεια. Επιδαπέδιο, ηλεκτρικό βαρέως τύπου. Μετάδοση με ιμάντα. Με προστασία υπερφόρτωσης. Με προστατευτικό ασφαλείας. 30 μεταβλητές ταχύτητες. Περιλαμβάνει γάντζο, σύρμα και φτυάρι.
- Χωρητικότητα: 80Lit
- Μέγιστη ικανότητα ζύμωσης: 45Kg
- Μέγιστη ποσότητα σε αλεύρι: 30Kg
- Διαστάσεις: 847*945*1477mm
- Ισχύς: 2,5Kw/380Volt
- Βάρος: 348kg
Μηχανή γύρου υγραερίου Robot Karamco(720*920*1090mm)
Original price was: 12.530,00 €.9.084,25 €Current price is: 9.084,25 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Γύρος υγραερίου ROBOT KARAMCO
Αυτόματο κόψιμο του γύρου. STANDARD κόψιμο 6-7cm από αριστερά προς τα δεξιά. Τα μοντέλα WIDE (GK) κόψιμο 12-13cm από αριστερά προς τα δεξιά. Ιδανικό για την βιομηχανία. Διάμετρος μαχαιρού στο STANDARD Ø140mm & στο WIDE 200mm. Διάμετρος κρέατος Ø45cm
- Μοντέλο: ADR-C1-4G
- Ισχύς: 0,4Kw/230Volt
- Ισχύς LPG: 9Kw
- Ισχύς NG: 9,6Kw
- Κατανάλωση LPG: 0.708KG/h
- Κατανάλωση NG: 1.016 m³/h
- Καυστήρες: 4
- Ύψος κρέατος: 72cm
- Βάρος κρέατος: 90Kg
- Διαστάσεις: 720*920*1090mm
- Βάρος: 150kg
Μηχανή γύρου Robot Karamco(720*920*1090mm)
Original price was: 12.960,00 €.9.396,00 €Current price is: 9.396,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Γύρος ηλεκτρικός ROBOT KARAMCO
Αυτόματο κόψιμο του γύρου. STANDARD κόψιμο 6-7cm από αριστερά προς τα δεξιά. Τα μοντέλα WIDE (GK) κόψιμο 12-13cm από αριστερά προς τα δεξιά. Ιδανικό για την βιομηχανία. Διάμετρος μαχαιρού στο STANDARD Ø140mm & στο WIDE 200mm. Διάμετρος κρέατος Ø45cm..
- Μοντέλο: ADR-C1-4E
- Ισχύς: 6,4Kw/380Volt
- Καυστήρες: 4
- Ύψος κρέατος: 72cm
- Βάρος κρέατος: 90Kg
- Διαστάσεις: 720*920*1090mm
- Βάρος: 160kg
Μηχανή γύρου υγραερίου Robot Karamco(720*920*1150mm)
Original price was: 13.180,00 €.9.555,50 €Current price is: 9.555,50 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Γύρος υγραερίου ROBOT KARAMCO
Αυτόματο κόψιμο του γύρου. STANDARD κόψιμο 6-7cm από αριστερά προς τα δεξιά. Τα μοντέλα WIDE (GK) κόψιμο 12-13cm από αριστερά προς τα δεξιά. Ιδανικό για την βιομηχανία. Διάμετρος μαχαιρού στο STANDARD Ø140mm & στο WIDE 200mm. Διάμετρος κρέατος Ø45cm
- Μοντέλο: ADR-C1-5G
- Ισχύς: 0,4Kw/230Volt
- Ισχύς LPG: 11,25Kw
- Ισχύς NG: 12Kw
- Κατανάλωση LPG: 0.885KG/h
- Κατανάλωση NG: 1.270 m³/h
- Καυστήρες: 5
- Ύψος κρέατος: 80cm
- Βάρος κρέατος: 120Kg
- Διαστάσεις: 720*920*1150mm
- Βάρος: 155kg