ΚΑΠΝΙΣΤΗΡΙΑ-ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΞΥΛΑ
Στην ιστοσελίδα μας HoReCaBazaar θα βρείτε καπνιστήρια διαφόρων τύπων. Διαθέτουμε καπνιστήρι χειρός , μηχανή κρύου καπνίσματος αρωματικά ξύλα και σακούλες καπνίσματος. Με την μέθοδο του καπνίσματος προστίθεται επιπλέον άρωμα και γεύση στο φαγητό χωρις να αλλοιώνεται κανένα συστατικό. Καίγοντας μικρά αρωματικά ξύλα διαφόρων γεύσεων με το καπνιστήρι χειρός μπορείτε να αρωματίσετε οτιδήποτε (κρέας, ψάρι κλπ) χωρίς να αυξήσετε την θερμοκρασία του φαγητού καθόλου. Χρησιμοποιώντας την μέθοδο κρύου καπνίσματος μπορείτε να αρωματίσετε ακόμη και μεγάλου μεγέθους σολομούς κλπ αυξομειώνοντας την ποσότητα του καπνού. Εάν επιλέξετε την μέθοδο με τις σακούλες καπνίσματος τοποθετήστε το φαγητό με την σακούλα στην κατάλληλη θερμοκρασία και για τον ανάλογο χρόνο. Έπειτα με τα ειδικά κομμάτια ξύλου που περιέχει στα τοιχώματα , η σακούλα δίνει οσμή και γεύση στο φαγητό σας. Επιλέξτε μια από τις μεθόδους καπνίσματος για να ανανεώσετε τις γευστικές εμπειρίες του εστιατορίου σας. Χρήσιμο εργαλείο για εστιατόρια,μεζεδοπωλεία ,catering ,ξενοδοχεία κτλ.
Μπορείτε να δείτε επίσης Συσκευές ταχείας ψύξης.
Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού olive 100gr
Original price was: 6,80 €.4,35 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 4,35 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού 100gr
Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού orange 100gr
Original price was: 6,80 €.4,35 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 4,35 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού 100gr
Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού Lemon 100gr
Original price was: 6,80 €.4,35 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 4,35 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού 100gr
Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού Almond 100gr
Original price was: 6,80 €.4,35 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 4,35 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού 100gr
Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού olive 600gr
Original price was: 9,20 €.5,89 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 5,89 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού 600gr
Lacor Magic Καπνιστήρι
Original price was: 44,90 €.28,74 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 28,74 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Το καπνιστήρι LACOR 69221 είναι ιδανικό για κάπνισμα όλων των τύπων τροφίμων (κρέατα, ψάρια, τυριά, κ.λπ.) και σας επιτρέπει να κάνετε μεγάλες διαφορές στη γεύση και στα αρώματα.
Δίνει στα πιάτα ξεχωριστές και εξατομικευμένες μυρωδιές, είναι ιδανικό για παρουσίαση των πιάτων μπροστά στον πελάτη.
Χάρη στο σχήμα και το μέγεθός του, είναι πολύ εύκολο και βολικό στη μεταφορά αλλά και στον καθαρισμό του.
Αρωματικά ξύλα καπνιστηριού
Original price was: 40,00 €.30,00 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 30,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Ξύλο με άρωμα φρούτων για το καπνιστήρι GSM700PSSONUK1.
4 διαφορετικά αρώματα:
- Μήλο
- Αγριοκαρυδιά
- Μιμόζα
- Κεράσι
Καπνιστήρι χειρός με μπαταρίες
Original price was: 200,00 €.150,00 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 150,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Καπνιστήρι χειρός με μπαταρίες POLYSCIENCE Αμερικής. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Προσθέτει επιπλέον άρωμα και γεύση στο φαγητό χωρίς να αυξήσει τη θερμοκρασία του φαγητού. Καίει μικρά ειδικά ξύλα. Το πακέτο περιλαμβάνει ξύλα: αγριοκαρυδιά, μιμόζα, μήλο, κεράσι).
Μηχανή κρύου καπνίσματος φαγητού
Original price was: 650,00 €.487,50 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 487,50 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )Μηχανή κρύου καπνίσματος DECOFOOD Ιταλίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Είναι δυνατόν να αρωματίσει, φιλέτο χοιρινό, μεγάλου μεγέθους σολομούς. Το Smoky® λειτουργεί με κρύο καπνό. Ο κρύος καπνός εγγυάται καλύτερα αποτελέσματα σε σύγκριση με το ζεστό καπνό. Επιπλέον, το κρύο το κάπνισμα αποφεύγει βακτηριακή ανάπτυξη και το μαγείρεμα των τροφίμων. Οφέλη του κρύου καπνίσματος – Γρήγορο κάπνισμα σε όλους τους τύπους των τροφίμων στις επιθυμητές ποσότητες. Δυνατότητα αυξομείωσης της ποσότητας του καπνού. – Λειτουργεί με κάθε τύπο λεκάνης. Κρύο κάπνισμα : Από τη διαδικασία της ψύξης του καπνού, πέρνει είναι πιθανό να πάρει από ειδική δεξαμενή της ειδική αρωματισμένο συμπύκνωσης. Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν “καπνός νερό» ως ένα υγρό αρωματισμένο με καπνό ώστε να πάρει τα αρώματα. Τρόπος χρήσης: Το φαγητό μπορεί να καπνιστεί σε κάθε είδους δοχείο, βάζο με καπάκι αεροστεγές, πιάτο με καπάκι, σακούλα φαγητού, δοχείο από plexiglass, ακόμα και σε θάλαμο φούρνου.