Στην ιστοσελίδα μας HorecaBazaar θα βρείτε επαγγελματικα BLAST CHILLER , απαραίτητα για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενα με στόχο την διατήρηση του φαγητού για 6 ή 60 μέρες ανάλογα την λειτουργία που θα επιλέξετε.
– BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες.
– SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες.
Χρησιμοποιώντας το blast chiller κρατάτε το χρώμα, την γεύση, την οσμή και το βάρος του φαγητού. Επίσης με αυτόν τον τρόπο κάνετε καλύτερο προγραμματισμό στην εργασία του προσωπικού για να μην πληρώνετε υπερωρίες.
Ανοξείδωτα επιτραπέζια ή επιδαπέδια εύκολα στην χρήση και στον καθαρισμό τους. Ιδανικά για εστιατόρια, ξενοδοχεία νοσοκομεία ,ζαχαροπλαστεία, gelaterie κτλ.

Στο HorecaBazaar θα βρείτε άριστης ποιότητας επαγγελματικά ψυγεία συντήρησης όπως παγωτού, κρασιού, μπύρας, με ή χωρίς συρτάρια και επαγγελματικές μηχανές παραγωγής πάγου.

Μπορείτε να δείτε επίσης Μηχανές πάγου για συμπαγές παγάκι.

Προβολή όλων των 9 αποτελεσμάτων

Show sidebar
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freezer (3*GN2/3 – 660*650*430mm)

, ,
Original price was: 2.600,00 €.Current price is: 1.820,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer KARAMCO. Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Ψυκτικό μοτέρ Aspera ή Danfoss.

  • Πάχος μόνωσης: 75mm.
  • Χωρητικότητα: 3 * GN2/3.
  • Διαστάσεις: 660*650*430mm.
  • Ισχύς: 0,5kw/230Volt.
  • Βάρος: 41,5kg.
  • Παραγωγή Chilling: 8kg.
  • Παραγωγή Freezing: 5kg.
Προσθήκη στο καλάθι
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freeze (5*GN1/1 – 800*800*1000mm)

, ,
Original price was: 3.020,00 €.Current price is: 2.114,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer KARAMCO Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R290. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Πάχος μόνωσης 75mm.

  • Χωρητικότητα: 5*GN1/1
  • Διαστάσεις: 800*800*1000mm.
  • Ισχύς: 750Watt/230Volt.
  • Βάρος: 108kg.
  • Παραγωγή Chilling: 20kg.
  • Παραγωγή freezing: 15kg.
Προσθήκη στο καλάθι
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freezer (5*GN1/1 – 800*815*1015mm)

, ,
Original price was: 3.900,00 €.Current price is: 2.730,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer KARAMCO. Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Ψυκτικό μοτέρ Aspera ή Danfoss.

  • Πάχος μόνωσης: 75mm.
  • Χωρητικότητα: 5 * GN1/1 ή 60*40cm.
  • Διαστάσεις: 800*815*1015mm.
  • Ισχύς: 0,72kw/230Volt.
  • Βάρος: 116kg.
  • Παραγωγή Chilling: 18kg.
  • Παραγωγή Freezing: 14kg.
Προσθήκη στο καλάθι
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freeze (10*GN1/1 – 800*800*1490mm)

, ,
Original price was: 3.950,00 €.Current price is: 2.765,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer KARAMCO Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R290. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Πάχος μόνωσης 75mm.

  • Χωρητικότητα: 10*GN1/1
  • Διαστάσεις: 800*800*1490mm.
  • Ισχύς: 980Watt/230Volt.
  • Βάρος: 160kg.
  • Παραγωγή Chilling: 40kg.
  • Παραγωγή freezing: 28kg.
Προσθήκη στο καλάθι
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freezer (5*GN1/1 – 790*700*800mm)

, ,
Original price was: 4.305,00 €.Current price is: 3.013,50 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer. Κατασκευαστής HIBER Ιταλίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ανοξείδωτα επιτραπέζια ή επιδαπέδια. Για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και για παγωτό.
Χρησιμοποιώντας το blast chiller κρατάτε το χρώμα, την γεύση, την οσμή και το βάρος για 5-6 ημέρες στην συντήρηση. Κάνετε καλύτερο προγραμματισμό στην εργασία του προσωπικού για να μην πληρώνετε υπερωρίες. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο.  Λειτουργίες : blast chilling 90 λεπτών, από τους 90ºC και φθάνει στους +3ºC. Shock freezing 240 λεπτά, από τους 90ºC και φθάνει στους -18ºC στην καρδιά του προïόντος και -40ºC στην θαλάμη, διατηρώντας το φαγητό στο ψυγείο έως και 60 ημέρες.

  • Χωρητικότητα σε ύψος 65mm των GN 5*GN1/1.
  • Διαστάσεις: 790*700*800mm.
  • Παραγωγή/κλυκλο chilling: 10Kg.
  • Παραγωγή/κύκλο freezing: 7Kg.
  • Ισχύς: 1Kw/230Volt.
  • Πάχος: 60mm.
  • Πυκνότητα: 42Kg/m³.
Προσθήκη στο καλάθι
-35%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freeze (13*GN1/1 – 800*800*1750mm)

, ,
Original price was: 4.750,00 €.Current price is: 3.087,50 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer KARAMCO Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R290. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Πάχος μόνωσης 75mm.

  • Χωρητικότητα: 13*GN1/1
  • Διαστάσεις: 800*800*1750mm.
  • Ισχύς: 1200Watt/230Volt.
  • Βάρος: 190kg.
  • Παραγωγή Chilling: 60kg.
  • Παραγωγή freezing: 38kg.
Προσθήκη στο καλάθι
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freeze (10*GN1/1 – 800*815*1645mm)

, ,
Original price was: 4.700,00 €.Current price is: 3.290,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer KARAMCO. Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R404a οικολογικό. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Ψυκτικό μοτέρ Aspera ή Danfoss.

  • Πάχος μόνωσης: 75mm.
  • Χωρητικότητα: 10*GN1/1 ή 60*40cm.
  • Διαστάσεις: 800*815*1645mm.
  • Ισχύς: 0,9kw/230Volt.
  • Βάρος: 150kg.
  • Παραγωγή Chilling: 40kg.
  • Παραγωγή freezing: 28kg.
Προσθήκη στο καλάθι
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freezer (12*GN1/1 – 790*800*1800mm)

, ,
Original price was: 9.040,00 €.Current price is: 6.328,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer. Κατασκευαστής HIBER Ιταλίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ανοξείδωτα επιτραπέζια ή επιδαπέδια. Για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και για παγωτό. Χρησιμοποιώντας το blast chiller κρατάτε το χρώμα, την γεύση, την οσμή και το βάρος για 5-6 ημέρες στην συντήρηση. Κάνετε καλύτερο προγραμματισμό στην εργασία του προσωπικού για να μην πληρώνετε υπερωρίες. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: blast chilling 90 λεπτών, από τους 90ºC και φθάνει στους +3ºC. Shock freezing 240 λεπτά, από τους 90ºC και φθάνει στους -18ºC στην καρδιά του προïόντος και -40ºC στην θαλάμη, διατηρώντας το φαγητό στο ψυγείο έως και 60 ημέρες.

  • Χωρητικότητα σε ύψος 65mm των GN 12*GN1/1.
  • Διαστάσεις: 790*800*1800mm.
  • Παραγωγή/κλυκλο chilling: 25Kg.
  • Παραγωγή/κύκλο freezing: 16Kg.
  • Ισχύς: 2Kw/230Volt.
  • Πάχος: 60mm.
  • Πυκνότητα: 42Kg/m³.
Προσθήκη στο καλάθι
-30%
Γρήγορη Προβολή
Προσθήκη στην Λίστα Επιθυμιών

Blast Chiller Shock Freezer (12*GN1/1 – 790*800*1800mm)

, ,
Original price was: 10.850,00 €.Current price is: 7.595,00 €. (*Ο Φ.Π.Α προστίθεται στο καλάθι )

Blast chiller – shock freezer. Κατασκευαστής HIBER Ιταλίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ανοξείδωτα επιτραπέζια ή επιδαπέδια. Για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και για παγωτό. Χρησιμοποιώντας το blast chiller κρατάτε το χρώμα, την γεύση, την οσμή και το βάρος για 5-6 ημέρες στην συντήρηση. Κάνετε καλύτερο προγραμματισμό στην εργασία του προσωπικού για να μην πληρώνετε υπερωρίες. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: blast chilling 90 λεπτών, από τους 90ºC και φθάνει στους +3ºC. Shock freezing 240 λεπτά, από τους 90ºC και φθάνει στους -18ºC στην καρδιά του προïόντος και -40ºC στην θαλάμη, διατηρώντας το φαγητό στο ψυγείο έως και 60 ημέρες.

  • Χωρητικότητα σε ύψος 65mm των GN 12*GN1/1.
  • Διαστάσεις: 790*800*1800mm.
  • Παραγωγή  chilling: 36Kg.
  • Παραγωγή freezing: 24Kg.
  • Ισχύς: 3,5Kw/380Volt.
  • Πάχος: 60mm.
  • Πυκνότητα: 42Kg/m³.
Προσθήκη στο καλάθι